Nourrir sa santé

Cohen Jean-Michel

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Nourrir sa santé

Cohen Jean-Michel

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Edition : First

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<p>Sur quoi repose le fait d'être en bonne santé, sur quel équilibre. Jean-Michel Cohen explique de manière simple, accessible l'état actuel des recherches, connaissances scientifiques en ce domaine. Les 5 piliers de notre bonne santé sont l'immunité, le microbiote, les cellules souches, le système vasculaire, l'intégrité du code génétique. Décrire les fonctionnements de ces piliers, comment les entretenir nous permet d'arriver à des recommandations d'aliments, de mode de préparation qui vont nous re-mettre sur la voie de l'équilibre. Jean-Michel Cohen nous embarque pour un voyage dans notre corps-machine pour nous permettre de comprendre pourquoi manger du tofu régulièrement ou du chou réduit le risque de cancer.</p>
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Sur quoi repose le fait d'être en bonne santé, sur quel équilibre. Jean-Michel Cohen explique de manière simple, accessible l'état actuel des recherches, connaissances scientifiques en ce domaine. Les 5 piliers de notre bonne santé sont l'immunité, le microbiote, les cellules souches, le système vasculaire, l'intégrité du code génétique. Décrire les fonctionnements de ces piliers, comment les entretenir nous permet d'arriver à des recommandations d'aliments, de mode de préparation qui vont nous re-mettre sur la voie de l'équilibre. Jean-Michel Cohen nous embarque pour un voyage dans notre corps-machine pour nous permettre de comprendre pourquoi manger du tofu régulièrement ou du chou réduit le risque de cancer.

Langue Français

Auteur Cohen Jean-Michel

Edition First

Date de publication 2020

Nombre de pages 222

Format Grand format

Dimensions 140x19